正宗的日式咖喱什么样？

日式咖喱辛而不辣，松软可口的小薯，还有浓厚的咖喱汁，再配上日本腌菜——福神渍，那味道简直太美味了……从日本回来还会念念不忘，所以决定自己动手，别说还真让我找到一款不错的咖喱，就是好侍的辛香坊咖喱，正宗的日式风味，而且香辛料的风味很突出，和在日本吃到的味道基本差不多，是在家也可以制作的美味。